I primi a Trieste — street food greco, dal cuore di Creta
Vogia — Gyros Pita & Co
Il vero street food greco in centro città. Carne cotta lentamente, verdure fresche, salse fatte in casa — ogni giorno.
Il vero street food greco in centro città. Carne cotta lentamente, verdure fresche, salse fatte in casa — ogni giorno.
Niente prodotti pronti: carne, salse e contorni nascono ogni mattina nella nostra cucina, non in una fabbrica.
Niente servizio al tavolo, niente attese inutili. Solo cibo buono, servito come si fa per strada in Grecia.
La famiglia Vogiatzakis viene da Creta — ricette, sapori e un pizzico di ostinazione tutta greca, portati a Trieste.
La nostra pita gyros di maiale: carne cotta lentamente, verdure fresche, tzatziki fatto in casa. Il classico street food greco, fatto come si deve.
Laureata in Economia, ho deciso di mettere in pratica gli studi in quello che amo di più al mondo: il cibo. Oggi mi occupo della gestione di Vogia, portando organizzazione e visione a un progetto nato dalla passione per la cucina greca.
Dopo essermi diplomato al liceo scientifico, nel 2008 mi sono trasferito ad Atene, dove ho frequentato una scuola di cucina di due anni. Ho iniziato a lavorare durante gli studi, prima ad Atene e poi a Londra e Barcellona, fino ad arrivare a Trieste, dove ho aperto il mio primo ristorante. Oggi gestisco Vogia, portando in ogni piatto l'esperienza fatta in questi anni tra Grecia ed Europa.
"Cibo spettacolare!! La salsa di melanzane era qualcosa di delizioso (Melitzanosalata). Consiglio di prenderla! Anche la pita col pollo buonissima. Cibo: 5/5 · Servizio: 5/5 · Ambiente: 5/5"
"Pietanze sempre di prima qualità. Oggi ho provato la pita della settimana coi gamberoni: fantastica! Personale sempre attento e disponibile!"
"Un piccolo angolo in cui puoi gustare i sapori greci. Menu accattivante, un piacere per il palato. Estrema cura nella scelta della materia prima con un occhio di riguardo per i prodotti di stagione. Servizio rapido. Assolutamente da provare."
"Consiglio a chi apprezza cibo greco e atmosfera greca! Stile street food. Cibo: 5/5 · Servizio: 5/5 · Ambiente: 5/5"
"Cibo greco ben fatto. Si sente la qualità delle materie prime, è stato un po' come tornare in vacanza ad Atene. Torneremo sicuramente."
Trieste
Via San Nicolò 15/a
Lunedì: chiuso
Martedì: 12:00–15:00 · 19:00–22:00
Mercoledì: 12:00–15:00 · 19:00–22:00
Giovedì: 12:00–15:00 · 19:00–22:00
Venerdì: 12:00–15:00 · 19:00–22:30
Sabato: 12:00–15:00 · 19:00–22:30
Domenica: 12:00–15:00
